10 препоръки на диетолога

1. Хранете се в определени часове, минимум три пъти на ден. Хапването сутрин и на обяд не бива да се пропуска. Защото вечерта човек е прекалено гладен и организмът му компенсира с приемане на наднормени количества храна. Така се зарежда с повече енергия, и то във време, когато няма как да я изразходва.
2. Намалете готварската сол. Вкусът на ястията може да се постигне с диетичната сол, която се купува от аптеките. Опитайте се да привикнете към по-безсолни храни.
3. Бъдете бдителни за т.нар. скрити мазнини, които някои храни коварно предлагат. Това са чипсът, пуканките, снаксът, бургерите. Не случайно американците ги наричат "джънк фут", меко казано - нездравословна храна.
4. Ограничавайте до минимум "невидимите" захари. Има ги в доста газирани напитки, сокове, други готови храни.
5. Внимавайте при кулинарната обработка на храната. Ястията трябва да се задушават, да се пекат или да са варени. Но не е разумно да се дава предимство на пържените храни.
6. Не пренебрегвайте супите. Правилно е да има супа всеки ден. Най-полезни са постните зеленчукови бульони. Те са добра алтернатива на сандвичовото хранене.
7. Осигурявайте си риба. Тя може да е основно ястие поне 2 пъти в седмицата.
8. Изпивайте по чаша минерална вода преди всяко ядене. Тя разрежда стомашния сок, създава известно чувство за ситост.
9. Внимавайте с алкохола. Той също притежава скрити калории. Има и неприятната способност да отваря апетита. Може да променя обмяната на веществата в неправилна посока и да товари черния дроб.
10. Заради здравето и стройната си фигура ограничавайте до минимум консумацията на компоти, сладка и туршии. Яжте сурови плодове и зеленчуци. За десерт вместо сладкиши предпочитайте чаша пресен плодов сок.