Безалкохолната бира пази от затлъстяване
/ брой: 201
Експерти от университета Енланген-Нюрнберг откриха в бирата химическото съединение ксантохумол, което предотвратява затлъстяването на черния дроб, предизвикано от наднорменото тегло заради неправилно хранене. Веществото всъщност се намира в пяната на кехлибарената напитка и също така предпазва от образуването на ръбец в тъканта на органа.
Хмелът съдържа изо-алфа-горчиви киселини, които ограничават развитието на пораженията на черния дроб. Те влияят положително и на обмена на глюкозата и преработването на мазнините. Специалистите отбелязват обаче, че положителното въздействие на описаните съединения се проявява, само ако бирата е безалкохолна.