Олиото поскъпна с 10 на сто за година

Олиото остава една от хранителните стоки с най-осезаемо поскъпване през последната година, показват данните на Комисията за стоковите борси и тържищата и на правителствения портал "Food price". По информация на комисията цената на едро на литър олио е нараснала с 10% за година - от 2,80 лв. през август 2024 г. до 3,09 лв. през август 2025 г. При дребните цени покачването е още по-видимо - от 3,43 лв. за литър до близо 4 лв.
Мнозина потребители споделят, че въпреки по-високата цена, олиото остава задължителна стока във всяко домакинство. Някои разчитат на промоции в търговските вериги, за да смекчат ефекта от поскъпването, съобщава БНТ.
Основната причина за увеличението е по-слабата реколта от слънчоглед през последните три години заради продължителното засушаване.
"От три години се наблюдава суша в цялата страна. Нашите фабрики работят основно с местна суровина и това пряко влияе върху цената на олиото и производните му продукти“, обяснява Тодор Тодоров, производител на слънчоглед от Силистра.
Към вътрешните фактори се добавят и външни - по-високо търсене на международните пазари и ръст на разходите за производство. "Цените са под влияние както на вътрешното производство и себестойност, така и на международната търговия. Тази година засиленото търсене от чуждестранни купувачи повиши цените повече в сравнение с миналата“, коментира Яни Янев от Съюза на производителите на растителни масла.
Жътвата на слънчогледа вече започна, като прогнозите са за реколта, сходна с миналогодишната - около 1.5 милиона тона. Въпреки това от бранша не очакват ново поскъпване. Причината е конкуренцията на вносното олио, което успява да балансира пазара.
"Миналата година също имахме ниска реколта, но олиото от чужбина поддържаше цените достъпни. На пазара има достатъчно предлагане и няма нужда от презапасяване“, уверяват производителите.
Тази година земеделците очакват значително по-слаба реколта от слънчоглед и царевица, като прогнозите сочат ниски добиви.
"Жътвата от слънчоглед започна почти в цялата страна. Добивите варират между 100 и 200 килограма, дори на места има и под 100 килограма добив. При царевицата едва следващите седмици ще стартира, но там очакванията са за доста ниска реколта", каза Илия Проданов, председател на Националната асоциация на зърнопроизводителите, по БНТ.
По думите му в някои региони на страната въобще няма да има нищо като добив.
"С предходната година, ако ги сравняваме, може би ще се движим на идентични нива. Това обаче въобще не е средното ниво за страната, нито за всеки един регион. В последните може би над 10 години такива две поредни години не е имало с такава сериозна суша", коментира Илия Проданов.