Шефът на комисията по борсите и тържищата: Крастивици по 8-9 лв. са непродаваеми

"Нямаме такова търсене, което да обезпечи цени от 7-8-9 лв. за килограм краставици. По-скоро няма да има краставици и потреблението им ще се свие страшно много", коментира председателят на Държавната комисия по стокови борси и тържища Владимир Иванов пред БНТ. През последните дни този зеленчук поскъпна рязко и в момента цената му по магазините в столицата е около 5-6 лв. и дори повече за килограм. "Същото важи и за чушките. Всичко, което е оранжерийно, няма как да е евтино", посочи Иванов.

Според него добрата новина е, че при основните хранителни продукти през последните повече от 40 дни се наблюдават минимални дневни колебания. Председателят на ДКСБТ каза, че колебанието в цената е в рамките на 10 ст. "Имаме леко, крехко равновесие, което зависи изцяло от стабилността на енергийния пазар. За момента нямаме стабилен енергиен пазар. Докато е това положение, ще има напрежение. Пазарът на храни е най-облагодетелстван, защото функционира при силно конкурентна среда, която задържа цените към момента", обясни тай.

По думите на Иванов обаче това няма да е продължително така и тенденцията е към плавно, но устойчиво поскъпване. "В момента и потребители, и производители губят, а търговските вериги са най-гъвкави в условията на нестабилност", посочи той. Той смята, че това не може да продължава безкрайно, защото ще се стигне до срив на пазара и ще се наложат груби административни намеси. Иванов обясни, че плодовете наесен също ще са по-скъпи заради по-високите цени на суровините за производство като торове и препарати за растителна защита.

От данните на комисията стана ясно, че през миналата седмица цената на оранжерийните краставици се е повишила с 19,2% до средно 4,85 лв. за кг на едро. Поскъпването на оранжерийните домати е с 5,8 на сто до 2,75 лева за килограм. Като цяло индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява цените на хранителните стоки на едро, се повишил през миналата седмица с 1,27%. От началото на годината цените на храните на едро са се повишили с 4,54 на сто. Преди година, в средата на февруари цените са били с над 24% по-ниски.

През миналата седмица министърът на икономиката и индустрията Корнелия Нинова обяви война на високите цени. На входа на ведомството има табло, на което във всеки момент могат да се видят актуалните цени на храните на едро.

Фермери прогнозират 15% по-скъп мед

Производители на мед алармират, че цените ще нарастват през следващите месеци. "Ако продължават така да се вдигат цените на всичко, което е свързано с производството, ще се наложи и ние да покачим поне още малко цената на меда. Може би поне 10-15%", заявиха пчелари пред БТВ. Според тях цената на мановия мед в магазините е 20 лв., но себестойността му е 18,90-19 лв. без ДДС. Пчеларите признават, че получават субсидии за биопроизводство на мед. Така те се опитват да задържат цените от миналата година, но инфлацията се покачва.