В Камбоджа хапват плъхове за закуска

Печен на скара с дървени въглища плъх, гарниран с ориз и полят с чаша бира, е популярна и евтина улична закуска в Камбоджа, разказва в свой репортаж агенция Франс прес, цитирана от Канал 3. По-малките гризачи стрували опечени около 0,25 долара, а по-големите достигали до над един долар. 

Плъховете станали храна през тежките години на управлението на червените кхмери, а сега те служели като евтина закуска или обяд за земеделски работници. Според цитирания от АФП купувач Йит Сарин месото им имало вкус на пилешко, но други клиенти казват, че им напомня свинско. 

Продавачът Ма Лис е в бизнеса от десетина година, когато продавал само по няколко килограма на ден, но сега продажбите били добри. Особено нараствало търсенето около камбоджанската Нова година, когато можел да пласира печени до 180 големи плъха на ден. Той хвали стоката си, като обяснява, че плъховете са здравословна храна, защото ядели само корените на лотосите и оризови зърна.