ФАО: Пшеницата поскъпва глобално

Световният пазар на зърно обърна посоката през юли, като цената на пшеницата скочи с 5,8% само за месец. Сред основните фактори за поскъпването ФАО посочва прекъсванията на експортните потоци през Черно море, щетите по инфраструктурата за износ и горещините в ключови производствени региони. Новите атаки срещу граждански кораби в района допълнително засилват риска по един от най-важните маршрути за световната търговия със зърно. 
Индексът на цените на зърнените култури на Организацията по прехрана и земеделие на ООН достигна 113,8 пункта през юли 2026 г. Това е увеличение с 3,8 пункта, или 3,4% спрямо юни, и с 6,9% спрямо същия месец на миналата година. 
Най-силно през юли се движат международните котировки на пшеницата. Те се повишават с 5,8% спрямо юни, а спрямо юли 2025 г. са с 9,9% по-високи.
Според ФАО пазарът реагира на засилените опасения около износа от Черноморския регион и нанесените щети върху експортната инфраструктура. Допълнителен фактор са високите температури, които засягат перспективите за добивите в няколко от основните страни производителки. 
Така Черно море отново се превръща в един от водещите рискови фактори за цените на международните зърнени пазари. Русия е най-големият износител на пшеница в света, а Украйна продължава да бъде важен доставчик на пшеница и царевица. Нарушаването на корабоплаването в региона има потенциал да засегне не само украинския износ, но и нагласите на търговците, корабособствениците и застрахователите.
През юли нагоре  се движат и цените на царевицата. ФАО отчита ръст от 3,6% спрямо юни, като този път основната причина е от другата страна на Атлантическия океан.
Различна е ситуацията при ечемика. Международните му цени намаляват с 1,9%, тъй като добрите перспективи за реколтата в Австралия и Черноморския регион компенсират загубите на добив в Европейския съюз вследствие на жегите.
Индексът на ФАО за всички видове ориз остава като цяло без промяна през юли. Лекото поскъпване при Indica е компенсирано от по-ниските цени на останалите основни сортове. 
Юлските резултати представляват рязък обрат спрямо предходния месец. През юни индексът на зърнените култури на ФАО беше 110,2 пункта и се понижи с 3,5% спрямо май. Тогава световните цени на пшеницата спаднаха с 4,4%, а тези на царевицата – с 6,2%. 
Основната причина за поевтиняването на пшеницата през юни бяха бързото напредване на жътвата и очакванията за добро предлагане от Черноморския регион. Само месец по-късно именно рисковете около Черно море, заедно с неблагоприятното време, се превръщат в един от двигателите на поскъпването.
На този фон общият индекс на храните на ФАО се увеличи през юли с 0,6% до 131,1 пункта, след като през юни беше на ниво от 130,3 пункта.