Брюксел разреши хляб с прах от червеи
/ брой: 29
За първи път в ЕС прахът от брашнени червеи ще може да се използва в хранителни продукти, съобщи "Дойче веле", информирайки за влезлия в сила съответен закон. Разрешението се отнася за брашното, получено от ларвите на брашнения бръмбар Tenebrio moltor.
Богатото на протеин брашно ще се използва в ограничени количества в промишлено произвежданите тестени изделия - хляб или сладкиши, в преработени картофени продукти или сирене. Нямало рискове за здравето.
Над 2000 вида насекоми се смятат за ядливи за над 2 млрд. души в други части на света, успокоява медията.
Законът е последица от санкционната политика на Запада срещу Русия, коментира шефът на Държавната дума Вячеслав Володин в Телеграм. ЕС реши да не помага на местните фермери, а да замени стоките им с червеи и ларви. В Русия с такива неща се хранят „само животни и риби“, констатира Володин.