Беззащитен

Проучване, направено във Франция, страна с голям дял на малки семейни ферми, добре развити кооперативи и силна потребителска култура, в която храната има особено значение, изважда стряскащи факти. Че от всеки 100 евро, платени от потребителите за храна, едва 8 евро достигат до земеделските стопани, които реално са произвели храната. 
Ако към фермерите се добавят и предприятията от преработвателната индустрия, делът нараства до 20%, което означава, че останалите 80% от крайната цена се "изяждат" от търговците.
Ако това е картината във Франция, в България положението е още по-зле, буквално плачевно. Експерти твърдят, че у нас никой дори не може с точност да каже какво е реалното разпределение по веригата на храните.
Френските данни показват, че най-голям дял от крайната цена остава в търговията и услугите - 40%, следвани от вноса - 35%. Един от най-притеснителните изводи е, че колкото по-качествен и по-скъп е даден продукт, толкова по-малък дял от цената достига до производителя.
У нас дълга поредица от правителства буквално неглижираха земеделието и то е почти съсипано. С едно малко изключение - зърнопроизводството, което обаче също претърпя огромни загуби последните години заради европейските протекции спрямо украинските земеделски продукти. А споразумението за свободна търговия на ЕС с Меркосур (Аржентина, Бразилия, Парагвай, Уругвай) може да нанесе пореден удар върху селското ни стопанство.
През годините имаше идеи и опити да се помогне на производителите да се кооперират, за да бъдат по-силни, но това сякаш не бе превърнато в държавна политика. Дотолкова се срина агростопанството ни, с което иначе бихме могли да изхранваме народа си, че огромни проценти от храните на трапезата ни са вносни. Същевременно вносът е в пъти по-голям от износът. 
За спекула и дума не може да става, из законите няма и гък по тази тема. Същевременно Антимонополната комисия открива тежки изкривявания на пазара на храни у нас. Толкоз. Но всички ние от десетилетия виждаме кой печели най-добре от храните. Това обаче не е земеделецът. Който впрочем се оказва, че е почти беззащитен спрямо търговците.