22 Септември 2020вторник15:13 ч.

Текст за снимка - Екипи на БАБХ, КЗП, "Активни потребители" и Асоциацията на млекопреработвателите започнаха проверки на сиренето и кашкавала в магазините

Експерт: Внасяме огромни количества палмово масло

В сирене за 6 лв. и кашкавал за 9 лв. има основно вода и добавки, обяви д-р Сергей Иванов от "Активни потребители"

/ брой: 149

автор:Дума

visibility 690

У нас се внасят огромни количества палмово масло, само за миналата година са внесени 12 хил. тона, съобщи д-р Сергей Иванов от "Активни потребители". Това стига половината продукция на сирене в България да е направена от палмово масло, обясни той. По неговите думи обаче тези количества отиват за производството на кашкавал и други продукти. Д-р Иванов обясни, че за цена под 7 лв. няма как да ядем истинско сирене, както и за под 10 лв. - кашкавал. В тези, които са под тази цена, има основно вода и различни добавки, поясни той.

Българската агенция по безопасност на храните, Комисията за защита на потребителите, "Активни потребители" и двете асоциации на млекопреработвателите тръгнаха на проверки за качеството на сиренето и кашкавалите в магазинната мрежа в София. По време на пандемията те бяха временно преустановени, но вече се възобновяват, предаде БГНЕС.

"Проверяваме дали има вложени немлечни мазнини или, както всички ги наричат, палма. Дали отговарят на физико-химичните показатели и дали има замърсяване с микроорганизми. За млечните продукти, особено за сиренето и кашкавала, изискването е да няма салмонела и стафилококови ентеротоксини", обясни д-р Райна Иванова от БАБХ. От началото на годината при взети 32 проби има 4-5 глоби. Те варират между 2000 и 4000 лв., а при повторно нарушение скачат и се налагат на производителите, а не на търговската верига.

"За първите четири месеца на годината е внесено доста сухо мляко. По неофициални данни количеството е било повече от 2400 т. Може да си представите за колко мляко става въпрос, защото един килограм се разрежда с 10 литра вода", обяви Магдалена Апостолова от Асоциацията на млекопреработвателите в България. Като цяло обаче млечните продукти се произвеждали от сурово мляко. 

Ръст в цените 

Апостолова съобщи, че се наблюдава и ръст на цените на стоковата борса. "С 2% на сирената, а на кашкавалите е малко повече. Това е вследствие на увеличението на цените на тока, консумативите. Цените на сухото мляко на борсите също скочиха, говоря за европейските. Има свръх производство на сурово мляко в Европа, което ще наложи прилагането на регулации", коментира тя.

 

Половината алкохол у нас бил нелегален

автор:Дума

visibility 622

/ брой: 179

Петкова се активизира за фактурите на "Топлофикация"

автор:Дума

visibility 697

/ брой: 179

Проф. Вучева за новия заем: ГЕРБ никога не се отчитат

автор:Дума

visibility 873

/ брой: 179

Квартали от Мадрид са под пълна карантина

автор:Дума

visibility 263

Ферибот заседна в Балтийско море

автор:Дума

visibility 373

Стрелба в Минск

автор:Дума

visibility 470

Как търпим това десет години?!

visibility 1457

/ брой: 179

Ще покаже ли ЕС сила във външната политика?

visibility 702

/ брой: 179

Датата

автор:Дума

visibility 559

/ брой: 179

Английските "щикове" и 9 септември

автор:Христо Георгиев

visibility 898

/ брой: 178

 

Използвайки този сайт Вие приемате, че използваме „бисквитки", които ни помагат за подобряване на преживяването на потребителите, за персонализиране на съдържанието и рекламите, и за анализ на посещаемостта. За повече информация можете да прочетете нашата политика за бисквитките и политиката ни за поверителност.

ПРИЕМАМ