Ивайло Гълъбов: Повишеното търсене на яйца определя по-високата им цена
"Поскъпването на яйцата в Европейския съюз е средно с 67%, а в България - с повече. Основната причина за ръста е търсенето и предлагането. Търсенето е рязко завишено за разлика от година назад, когато потреблението беше чувствително по-малко заради ковидограниченията. В момента в Англия не е възможно да си купите повече от 10 яйца.
Това каза пред БНР Ивайло Гълъбов, председател на Съюза на птицевъдите.
И допълни, че птичият грип нанася много щети в Европа, като проблемът е заради решението да не се създава ваксина срещу заболяването.
"Българските производители на яйца не поемат интересни предложения за експорт, за да не се оголи българският пазар. Преди две години цените на яйцата в България бяха най-ниските в Европа - около 30% под средната цена. България е туристическа дестинация и големи загуби понесоха производителите на храни заради ковидограниченията".
В предаването "Хоризонт за вас" Гълъбов посочи, че индустриалните сектори ще предприемат мерки и ще имат възобновяеми енергийни източници, като така няма да зависят от некоректните доставчици на електроенергия.
"220% ръст на електроенергията, 50% на зърното, 70% на горивата, 200% на метала - всичко това не може да не се отрази на цената. Основната роля в нашата себестойност е на зърнените и маслодайни култури, от които се произвежда фураж. Средно притеглено ръстът при тях е около 80%, колкото е при яйцата. Според "Евростат" едно яйце в България струва 0,35 лева на едро. Транспортирането и складирането на яйца е скъпо удоволствие".
По думите му в птицевъдния бизнес се печели не от висока цена, а от оборот.