Ползите от сладоледа

Малцина си дават сметка колко полезен може да е сладоледът. Той стимулира изработването от организма на хормона на щастието - серотонин, който те защитава от стрес, освен че повдига настроението ти.
В сладоледа има към 100 ценни вещества: повече от 20 аминокиселини, около 25 различни мастни киселини, 30 минерални соли, 20 различни витамина, калций и фосфор. Млякото и сметаната, от които се произвежда сладоледът, съдържат Л-триптофан, а той е много активен естествен транквилизатор и успокоява нервната система. Клинично доказано е, че помага срещу безсъние.
Сладоледът има висока хранителна стойност и се усвоява от организма изключително лесно. Освен това има нисък гликемичен индекс. Казано по-просто: от гледна точка грижата за талията порция сладолед е по-малко опасна от парче сметанова или шоколадова торта.
Сладоледът стимулира изработването в организма на серотонин, който според изследванията предпазва от стрес и повишава настроението. Освен това той може да се използва и като ефективно кръвоспиращо средство при носовите кръвотечения през летните горещини. За тази цел е достатъчно много малко количество студен сладолед.
Учените смятат, че сладоледът има и допълнителен терапевтичен ефект, като общо тонизиращо средство.
Освен това водата, която се съдържа и поемаме от сладоледа е от разтопен лед. Тази вода има по-висока биологическа активност в сравнение с обикновената. Това се дължи на факта, че около 80% от молекулите на водата от разтопен лед запазват структурата си, характерна за замръзнало състояние. Такава вода има положително въздействие върху черния дроб, спира усвояването на въглехидратите от червата, повишава стабилността на еритроцитите в кръвта, влияе положително на адаптационните процеси на организма.