Консумацията на листни зеленчуци води до по-добра памет
Средиземноморската диета пази ума бистър на старини
/ брой: 31
Хората, които се придържат към хранене, известно като средиземноморска диета, е по-вероятно да запазят бистър ума си на старини, съобщи "Медикъл Експрес".
Стриктното придържане към режим на хранене, богат на зелени листни зеленчуци и характерен с консумацията на по-малко месо, е свързано с по-високи резултати при проучване на паметта при хора, наближаващи 80-годишна възраст, установиха експерти от университета на Единбург. Те са изследвали умствените способности на над 500 души, които не страдат от деменция. Специалистите ги тествали за решаване на проблеми, за бързина на мисленето и за памет. Резултатите показали, че когнитивните функции на хранещите се предимно със зеленчуци са по-активни при възрастните хора.
Маркерите на здравословното остаряване на мозъка като по-голям обем бяло или сиво вещество не се различават при стриктно спазващите средиземноморската диета и онези, които се хранят по друг начин.