Задава се драстично поскъпване на хляба

Цената на хляба ще скочи заради поскъпването на електроенергията и брашното, заяви за Дартс нюз председателят на федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в България Мариана Кукушева. Според нея цената на насъщния обаче може да бъде овладяна, ако големите вериги намалят надценките си. Така крайният потребител ще усети минимално увеличението, категорична бе тя.
При яйцата надценката е между 5 и 10%, при хляба варира от 20 до 40 на сто, обясни Кукушева. Тя даде пример с Русия, където колегите й нямат право да слагат надценка над 10 на сто. Основната причина за поскъпването е увеличението на цената на брашното с от 10 до 20% в различните региони. Върху скока на цените на хляба влияние ще окаже и тежката зима, която унищожи земеделски площи. Очаква се цената на пшеницата тази година да счупи всички рекорди, защото освен у нас люта зима имаше във всички страни от Черноморския регион като Казахстан, Русия, Украйна и Румъния. Тези държави са водещи износителки на пшеница в световен мащаб и реколтите им до голяма степен определят цените при търговията с основната суровина за хляба.
Цените на почти всички видове суровини, материали, електроенергия и горива вървят нагоре, каза и Костадин Георгиев, хлебопроизводител от Видинско, пред "Фокус". В рамките на един месец двойно се е покачила цената на яйцата - един от основните продукти в сладкарството и хлебопроизводството. "Преди Нова година имаше един период, в който цените на брашното бяха стабилни благодарение на хубавата и богата реколта от предишния плододаващ сезон. В настоящия момент цените на брашната се покачват, което няма да спре, тъй като качествената пшеница намалява", обясни хлебопроизводителят. Това неминуемо ще доведе до необходимост и икономическа принуда за повишаване на цените на тази продукция. Георгиев уточни, че всеки хлебопроизводител ще реагира по различен начин и ще увеличи цената на хляба, когато прецени.