Зърното - повече и с по-добро качество

Реколтата на пшеница през тази година е рекордна и като количество, и като качество е по-добра от предходната и се доближава до рекордната 2017 г. Това обяви министърът на земеделието, храните и горите Десислава Танева на заседание на Консултативния съвет по зърното, състоял се в понеделник. Прибраното зърно е с 8,7% повече -5,646 млн. т при 5,194 млн. т през миналата година. Средните добиви са увеличени с 8,3% до 519 кг. Добивът на ечемик от тази реколта също е по-висок с 8,3% от 2018 г. и възлиза на 533 785 т при 492 504 т за миналата. Средният добив е 474 кг/дка, който е с 8% по-висок от миналогодишния (439 кг/дка). Добити са и 390 211 т рапица при среден добив от 264 кг/дка, 6126 т ръж при среден добив от 207 кг/дка и 34 334 т тритикале при среден добив от 336 кг/дка.

Реколтираните площи с основните есенни култури са 11 315 779 дка пшеница и 1 135 883 дка ечемик. Въпреки засушаванията след сеитбата и обилните валежи и други неблагоприятни фактори в по-късните фази реколтираните площи с зърно са почти колкото засетите през есента 11 355 214 дка пшеница и 1 142 195 дка ечемик, което показва и сравнително нисък размер на пропаднали площи за тази година, констатира консултативният съвет. Добри хлебопекарни качества показва и направеният анализ за качеството на добитото зърно. От взетите близо 430 проби от партиди от около 800 000 т в Централната лаборатория за окачествяване на зърното показанията са, че близо половината количество, или общо 47,8% от добитото зърно, е с високи хлебопекарни качества при 15,75% за реколта 2018 г.