БДС за киселото мляко отпада

Българският държавен стандарт за киселото мляко отпада. Вместо него на опаковките вече ще се изписва абревиатурата ЗНП -  Защитено наименование за произход.
"От години работим за запазването на традиционните български млечни продукти. То трябва да е защитено не само със стандарт. Това е европейски регламент, който защитава тези наименования, технологията. Киселото мляко трябва да е произведено от 100 процента българско сурово мляко, а то - от български фуражи", обясни председателят на Асоциацията на млекопреработвателите Димитър Зоров.
"Разликата е, че Български държавен стандарт можеше да се произвежда и от небългарско мляко, което е парадокс. Нововъведението е в защита на българските производители и за потребителите", посочи той пред бТВ.
"Целта е всички производители в една страна да произвеждат по една технология и един състав Ц продуктът да се типизира. Политиката на ЕК е да подпомага производителите, за да не се повишават цените. Трябва да се спазват ангажиментите за компенсации, за да запазим конкурентоспособността", допълни Зоров. Според него цената на киселото мляко зависи от много фактори като цената на природния газ и на горивата."Българските производители на са ревльовци за пари. Те искат да доставят продукти на достъпни цени", категоричен е председателят на Асоциацията на млекопреработвателите.
Както е известно сред защитените продукти на пазара на ЕС са горнооряховски суджук, българско розово масло, филе "Елена", пастърма говежда, кайсерован врат "Тракия", роле "Трапезица", луканка "Панагюрска".