Няма заразени испански краставици у нас

В България няма разпространение на заразените с ешерихия коли партиди краставици от Испания, съобщиха от Българската агенция по безопасност за храните (БАБХ). Във връзка със съмненията за заразени с бактерията пресни зеленчуци в Германия са получени две предупредителни нотификации по системата RASFF (за бързо оповестяване за опасни храни и фуражи). Те са за наличие на ентерохеморагична ешерихия коли в краставици конвенционално и биопроизводство с произход Испания.
БАБХ взима проби от борси и тържища, на които се предлагат пресни зеленчуци и плодове с произход Европейски съюз. Те са за наличие на микроорганизми и ще бъдат оповестени до 72 часа. Освен това е изпратено уведомително писмо до всички Областни дирекции по безопасност на храните да извършат масирани проверки за наличие на партиди испански краставици. Ако бъдат открити, те ще бъдат забранявани и изследвани.
Ако всеки производител си носи както трябва отговорността, няма да има случаи като този с испанските биокраставици, заради които двама души в Германия починаха, а десетки бяха заразени, заяви председателят на Българската асоциация за биопродукти Веселина Ралчева. Според последни данни краставиците са поливани с естествен тор, от който тръгнала заразата.
Ралчева коментира и проучвания на частна лаборатория у нас, която е установила, че нитратите в биологично отглеждани салати са значително повече, отколкото в отглеждани конвенционално. "Нитратите се извличат от самото растение - толкова, колкото са му необходими и си ги намира - дали от естествен или от изкуствен източник. Не нитратите определят разликата между биологичен и конвенционален продукт, а само наличието на остатъци от пестициди", обясни тя.