10 Август 2020понеделник21:36 ч.

Непретенциозните кореноплодни зеленчуци притежават всички необходими качества като перфектно допълнение към скъпата пенлива напитка

Препоръчват репичката за мезе на шампанското

Да пиеш пенливо вино от неподходяща чаша е все едно да слушаш музика с тапи за уши, категорични са експерти

/ брой: 131

автор:Дума

visibility 333

Мезето, което подхожда най-добре към чаша от най-хубавото шампанско, е скромната репичка, твърдят експерти, цитирани от АФП. Забравете хайвера от белуга, гъшия дроб, пушената сьомга или градинската овесарка - мъничката птица, при консумацията на която френските гастрономи поставят салфетка над главите си, за да се насладят до последната секунда на уникалния й аромат. Препоръката да се консумира репичка с чаша пенливо вино е отправена от знаменития френски химик и сомелиер Жак Пюисе. 93-годишният специалист прекара последния половин век в проучване коя храна е най-подходяща към различните питиета.

А управителят на прочутата къща за шампанско Деламот - Дидие Дюпон, е толкова убеден във валидността на съветите на Пюисе, че се е превърнал в ревностен почитател на кореноплодния зеленчук. Но това не е всичко. Той дори отглежда в градината си репички, за да може да ги хапва, когато пие шампанско. "Те притежават всички необходими качества за перфектен вкус, не струват нищо и не ви правят дебели", добавя Дюпон, докато води онлайн дегустация на шампанско - една от многото, които процъфтяват след избухването на пандемията от коронавирус.

Докато продажбите на пенливото вино се сринаха с цели 80% по време на карантината - без празнични сбирки, обикновено свързвани с напитката - подобно на други производители, Дюпон поддържа връзка с клиентите си благодарение на новите технологии. Бутилките се изпращат предварително с кодове за достъп за виртуална дегустация и съвети при каква температура трябва да се сервира виното и с какво мезе.

Темата за правилната чаша за сервиране на пенливото вино винаги дълбоко разделя мненията, разкри още Дюпон. И добави: "Самият аз съм както срещу високата, тънка като флейта, така и срещу широката, разлята чаша." Според експерта никоя чаша не може да победи чашата за шампанско във форма на лале. Други специалисти споделят, че да пиеш шампанско от неподходяща чаша е все едно да слушаш музика с тапи за уши.

Всеки втори иска предсрочен вот

автор:Дума

visibility 15

/ брой: 152

ИЗПРАВЕНИ СМЕ ПРЕД ПОРЕДНОТО ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО

автор:Дума

visibility 11

/ брой: 152

Протестиращите освободиха кръстовището пред СУ

автор:Дума

visibility 9

/ брой: 152

Автобусните превозвачи поискаха по-нисък ДДС

автор:Дума

visibility 7

/ брой: 152

Затварят хотели по морето

автор:Дума

visibility 13

/ брой: 152

Любомир Дацов: С мерките правителството купува симпатии

автор:Дума

visibility 12

/ брой: 152

Добивът на домати и пипер се срина

автор:Дума

visibility 11

/ брой: 152

Масови протести след изборите в Беларус

автор:Дума

visibility 9

/ брой: 152

Основателят на "Белите каски" е мамил Запада

автор:Дума

visibility 9

/ брой: 152

Кратки новини

автор:Дума

visibility 12

/ брой: 152

Защо тероризмът вирее и в Африка

автор:Елиана Иванова

visibility 13

/ брой: 152

Протестен марш на пробудения дух

visibility 10

/ брой: 152

Анатомия на един протест

visibility 13

/ брой: 152

Датата

автор:Дума

visibility 10

/ брой: 152

Живко Георгиев: Властта няма друг ход, освен оставка

автор:Дума

visibility 342

 

Използвайки този сайт Вие приемате, че използваме „бисквитки", които ни помагат за подобряване на преживяването на потребителите, за персонализиране на съдържанието и рекламите, и за анализ на посещаемостта. За повече информация можете да прочетете нашата политика за бисквитките и политиката ни за поверителност.

ПРИЕМАМ