Развенчават мита за водата

Близо 55 вида вода с различен вкус предлага Водният бар в Париж. Да, има такова заведение във френската столица и то наистина е само за... Н2О.
Преди време проучване показа, че пиенето на повече вода на работното място намалява стреса от работата. Германският диетолог проф. Фолкер Пудел обяснява пред "Дойче веле" хранително-психологическия ефект на водата: чрез добрата си електропроводимост тя подобрява функциите на нервната система, а дехидратацията смущава мозъчната и мисловната дейност. А психоложката проф. Андреа Фишбах подкрепя идеята за безплатното предоставяне на вода на работното място и смята, че това е повече от превантивна мярка против стрес.
Нови изследвания на учени, които се занимават с проблемите на изхранването, показват, че не бива да се прекалява с пиенето на вода. Според тях вода над 2 л дневно, особено в жегите, опасно намалява концентрацията на сол в организма. Липсата на сол води до мускулни спазми, а в по-тежки случаи и до безсъзнание. Намалението на консумацията й може да повлияе на настроението на човека и може да предизвика тревога, безпокойство и дори депресия, обясняват други учени.
Дневно литър вода за децата и 1.5 за възрастните са добра доза за летните горещини. Утолявайте жаждата и с айрян и газирана вода, препоръчват още от Германското дружество по прехраната и обясняват, че солта в тези напитки поддържа електролитния баланс на организма.
И още: никой не отрича опасностите от обезводняване на организма. Те са най-големи за децата и по-възрастните хора, при които това състояние може да е дори смъртоносно. В наше време мнозина твърдят, че не е необходимо кърмачетата да пият вода. Но повечето педиатри са на мнение, че трябва да им се предложи вода. Особено в жегите.