Затвориха месокомбинат в Щуменско заради салмонела

Месопреработвателно предприятие в Шуменско е затворено заради открита салмонела в суровините, с които работи. След като изследваните проби от продукцията на фирмата са дали положителни резултати за салмонела, са иззети и унищожени 52 килограма кюфтета. Това съобщи директорът на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) Катя Райкинска пред БТА. По думите й произведените от месопреработвателното предприятие кюфтета не са попаднали в търговската мрежа, тъй като от фирмата за изчакали резултатите от пробите, които са взети при планирана проверка.
Обектът е затворен за почистване, измиване и дезинфекция, каквито са изискванията по закон, уточни Райкинска.
През миналата седмица инспектори на ОДБХ в Шумен са проверили 42 производствени предприятия и 65 магазини и заведения за обществено хранене в областта. За констатирани нарушения са съставени общо 9 предписания. На собственик на търговски обект за бърза закуска в Шумен е съставен акт заради липса на етикети и "проследяемост" на стоката, допълни Райкинска.