08 Ноември 2025събота03:17 ч.

Национална кухня

Готвач описа 120 рецепти от Северозапада

/ брой: 137

автор:Дума

visibility 3865

Нов пълен кулинарен сборник с над 120 автентични рецепти от Северозападна България излезе от печат. "Гозбите у Северозапада" събира ястия от Видинско, Монтанско и Врачанско. Освен познатите на всички от региона лютика, гньетени чушки, спържа, събрани от Иван Сашов Савов, открехва вратите и на не толкова известни гозби като торлашките бел муж, зелена ютеница, косачко кисело, както и керкеле и подробица от района на Златията, откъдето е и Иван. Той е готвач, завършил Кулинарната академия в Банкок, лауреат на много национални и международни кулинарни конкурси, работил в САЩ, Испания, Исландия и Германия.

Авторка на корицата е Елена Делева, която съчетава в чипровската канатица кадри от Врачанския Балкан, Баба Вида и Белоградчишките скали. Паралелно излиза и английска версия на сборника. Книгата е издадена след успешна кампания за набиране на средства в kickstarter, като всички приходи от нея отиват за инициатива, свързана с НЧ "Живот" в с. Мокреш.

ЕС се милитаризира от граждански фондове

автор:Дума

visibility 754

/ брой: 209

Лекарите в Гърция излязоха на протест

автор:Дума

visibility 1144

/ брой: 209

НАТО гласяло диверсия с ядрени реактори

автор:Дума

visibility 1024

/ брой: 209

Просто един ден в България

автор:Дума

visibility 1120

/ брой: 209

Извън контрол

автор:Иван Таков

visibility 1043

/ брой: 209

Дееволюцията на ЕС

автор:Юри Михалков

visibility 1106

/ брой: 209

Цензурата вече не се нуждае от забрана

visibility 1021

/ брой: 209

 

Използвайки този сайт Вие приемате, че използваме „бисквитки", които ни помагат за подобряване на преживяването на потребителите, за персонализиране на съдържанието и рекламите, и за анализ на посещаемостта. За повече информация можете да прочетете нашата политика за бисквитките и политиката ни за поверителност.

ПРИЕМАМ